旅游指南
2012-07-13
哈密有什么好吃的
一、哈密水果:
每年从五月份开始,各种水果相继成熟。从桑葚(维吾尔叫“居甲姆)、杏子(维吾尔叫“欧力克”)开始,直到西瓜、香瓜、哈密瓜和苹果、梨、桃、葡萄、沙枣、哈密大枣等,在一年中有近六七个月的时间,都能吃到新鲜的瓜果。聪明的哈密维吾尔族群众,他们除了食用以外,还有一套储存瓜果的好方法和晾晒瓜果、葡萄的好经验。每到冬季,可常吃各种瓜果,还可将一些干果做抓饭,有些水果还可以加工果酱。
此外,来到哈密一定要品尝闻名世界的哈密瓜和哈密大枣。由于哈密盆地日照充分,干燥少雨,温差悬殊的气候特点,使得这里的哈密瓜、哈密大枣比别处更为香甜。
二、哈密的酒
因石油单位使得哈密的物价比吐鲁番和鄯善略高一些,饮食以维汉两族风味为主。当地产的古道葡萄酒,哈密王啤,奶茶等都值得一尝。
古道葡萄酒
饱满多汁的优质葡萄,精湛的酿造工艺,使古道葡萄酒红遍了新疆大地,使新疆人为之骄傲,引以自豪。古道葡萄酒以古道丝绸之路要道哈密区域种植的名贵葡萄品种为原料,经低温发酵工艺酿制而成。酒香幽雅,酒色清澈,酒味醇美。
哈密王啤
哈密王啤啤酒是采用大麦、大米和啤酒花酿制的清爽型啤酒,用料精良。酒花均采用新疆产的上等品。大麦是哈密地区生产的专供制造啤酒的优良品种,水是取自深层地下水,水质滑腻,清澈鲜亮,洁净甘冽。新疆啤酒的特点是:水洁、花纯、麦香。1994年,被列为新疆首批名牌产品。
三、哈密好吃的地方
哈密好吃的,有特色的餐馆都在大十字一带。这里是哈密最繁华的区域。
复兴路美食一条街,在这里有全国各种特色小吃。
夏天凉爽的滨河路上,还有个民族特色餐饮区,你可以到哪里一边喝着啤酒,吃着烤肉,一边乘凉。哈密的风味食品巴里坤羊肉焖饼,巴里坤野菜(蘑菇、椒蒿、沙葱)、扒羊肉、回族粉汤等在这两个地方都可以吃到。
俭朴寨小公鸡专卖店,这个店的辣子鸡吃起来很过瘾。有两家店,分别位于哈密市火车站前天山北路九重天南100米,哈密市阿牙桥新四校对面。
哈密有什么好吃的之早餐:
1、铁路水电段对面的阿禧艳回民水煎包,外酥里鲜,颜色焦黄,咬得时候先吹吹不然会烫嘴。
2、时代广场对面新疆菜馆前早餐店,有豆腐脑、菜盒子,尤其是肉包子蛮香,萝卜素馅的味道也不错。
3、电力餐厅的早餐品种丰盛,以西式自助的形式。
4、道南菜市场巷子口早餐包子店,香菇菜心的素馅包子蛮香
5、红星医院对面两家早餐店,油条和河南糊辣汤,卫生一般
6、铁路启明最早有一家陕西碗蒸豆腐脑的老店,豆花特别嫩,后来传给另一家了。技术不如从前至少用碗蒸出。
8、杭州包子店,和家人经常去的是铁路白色铁皮房那家,有几次包子都卖完了,杭州包一笼屉六七个吧,小巧精美,再来一碗粥,老人很喜欢吃,有时候还会当午饭来吃
哈密有什么好吃的之特色小吃:
1、手擀粉:①强科手擀粉辣透心,份量足,远通三号马路旁;②工人市场万佳米粉的番茄排骨米粉;③丰贸二期的青石桥米线;④八中斜对面的始创米皮店,味足,分量大,关键是超好吃,且价格便宜;
2、黄面烤肉:①小尕子黄面烤肉;②工人市场后面凉皮摊黄面加烤肉味道不错,
3、砂锅:①集贸底商小马砂锅;②电力宾馆对面的虎师傅砂锅饼夹油泼辣子
4、粥:丰贸二期的粥馆,里面的品种比较多,份量足,馅饼好吃。
5、拨鱼子:天马左侧小区对面有一家味道确实很棒,菜品多,面劲道
6、丸子汤:①烟草公司斜对面两家回民老店;②口门子的回民肉汤,有机会要品尝一下
7、米皮:①冷库附近稻花香米皮;②新世纪对面的都都米皮;③领先旁小道的小王米皮;④胜利路米皮;⑤天马斜对面的桂琴米皮;⑥市二中对面的小曾米皮
8、火锅:①鸿德的顺风肥牛;②天山西路刘一手;③一电厂附近小肥羊;④安全路巴乡鱼头火锅;⑤向阳路许记重庆火锅;⑥富贵羊涮锅;⑦金马餐厅老式火锅;⑧分店烟草公司旁;⑨一托湘辣妹霸王锅仔
9、揪片子:①前进东路火车站前的幸运餐馆;②天山北路农机公司底商“鄯善小绵羊揪片子” ③小十字金擀杖臊子面
10、肉:①铁路步行街馋私猫猪蹄;②血站前金百万烤鸭;③公安局金丰椒麻鸡;④九重天旁柬埔寨小公鸡;⑤向阳路万合片片鱼;⑥工人市场前门潘记驴肉宴;⑦山东饺子馆肉沫皮冻;⑧吐哈石头大厦下餐饮腐竹红烧肉;⑨爱家超市旁赵老板排骨店;⑩大十字和向阳路烤肉摊的羊排;⑾1元一根的台湾烤肠;⑿肯德基的三文鱼块和烤鸡翅;⒀向阳路金马火锅里的盐水羊蹄;⒁蓝鸟牛排;⒁梦中鱼乡的三文鱼;⒂城隍庙的东坡肘子;⒃王妈焖饼兔子肉;⒄小尕子胡辣羊蹄;⒅安全路电视台后农家乐的烽肉盖饼;