旅游指南
2018-03-02
崇左位于广西西南部,古来乃壮族聚居地,背靠祖国大西南,与越南毗邻,身处华南经济圈。境内环境优美,旅游资源丰富,名优特产更是数不胜数。
天等县指天椒因其果小朝天,肉质醇厚,色红辣味足,被誉为“天下第一椒”;千家万户用作蔬菜等腌制加工、药用原料、高级香料及烹饪调料必不可缺的“大料”,实为八角干果,当地种植面积很广;崇左还以盛产苦丁茶闻名,此茶常饮降压防癌,又可治胃肠炎,咽喉肿痛等疾病;另外,姑辽红茶以其天然保健作用,古为清代御品,近年更是供不应求,经传统工艺改进制作的“壮乡红”,连续被中国—东盟博览会作为指定红茶。凭祥菠萝蜜形体庞大,被称为南方水果之王,果肉甜美,营养丰富,果实提取物更是消炎、增进药效、改善血液循环等,药用价值多多;龙州桄榔粉是崇左的著名传统特产,具无脂低热量、高纤维等特点,并含多种人体必需微量元素,日渐成为老少皆宜的营养佳品;宁明玉桂皮用于调料入肴,又用于五香粉配制,饮食生活必不可少;崇左大新龙眼果大肉厚,味甘甜,产量高,现已畅销海内外。
崇左风味独特的各种地方佳肴,比如壮乡艾糍、壮家烤乳猪、黄金粥、龙头白糕和豆鼓、把荷鱼丸、扶绥红薯糍粑等一直吸引着远方宾客。如有机会,一定要到崇左品人间美味,购上等南国特产!